中国是世界上最大的草莓生产国与草莓消费国。我国草莓产量约占世界草莓产量的三分之一，我国是草莓大国，却不是草莓强国。草莓产业在推动乡村产业振兴中发挥着重要作用，为了让中国草莓业高质量发展，向“草莓强国”迈进。
由中国园艺学会草莓分会、上海市农业科学院指导，iFresh亚果会主办，东港市农业农村局、长丰县农业农村局、盐都区农业农村局、建德市农业农村局、青岛佳垦农业服务有限公司协办的2023中国草莓品牌大会暨中国草莓展在上海成功举办!
中国园艺学会草莓分会副理事长、正高级经济师李怀宝在致辞中表示，“草莓品牌大会，持续推出草莓公共区域品牌，提升了草莓价值，引领了草莓企业品牌建设，带动了草莓产业发展。草莓人将通过走出去、请进来、沟通交流，加强技术与管理，不断提高我们种植管理水平，通过运用互联网，网络直播、电子商务，建立草莓销售平台，发展好草莓产业，为莓农带来更高的经济效益，让草莓人共同畅享甜蜜的草莓事业。”
中国优质农产品服务开发协会书记张平在致辞中表示，“随着我国经济实力的不断增强和人们生活水平的不断提高，草莓产业近几年在我国得到了迅猛发展，我国已成为全世界草莓种植面积最大，产量最多的国家，草莓也成为我国果蔬产业中发展最快的新兴产业。”
北京市农林科学院林业果树研究所研究员，中国国家草莓资源圃和北京市林果所草莓课题组主持人，兼任中国园艺学会草莓分会理事长、国际园艺学会草莓工作组主席张运涛，中国优质农产品服务开发协会书记张平，中国园艺学会草莓分会副理事长、沈阳农业大学教授雷家军，iFresh亚果会创始人蔡剑菲，中国园艺学会草莓分会副理事长、正高级经济师李怀宝，邹城市人民政府副市长刘君妮，中国园艺学会草莓分会副理事长、江苏省农业科学院研究员赵密珍，建德市人民政府副市长方华，中国园艺学会草莓分会副秘书长、江苏省农业科学院副研究员蔡伟健，东港市农业农村局副局长衣晓伟，云南省农业科学院园艺作物研究所研究员陶磅，花溪区委副书记刘承佳，中国园艺学会草莓分会副理事长、教授张广华，盐城市草莓产业发展促进会会长陈诚，青岛佳垦农业服务有限公司董事长鲍雯青共同启动了开幕仪式。
优质草莓推介
在本届草莓大会上，东港草莓、长丰草莓、建德草莓分别举行了推介会。
2023东港草莓产业高质量发展论坛上，辽宁草莓科学技术研究院院长姜兆彤介绍了东港市草莓生产的现状与生产安全控制技术规范。中国园艺学会草莓分会副理事长、沈阳农业大学教授雷家军为大家分享了日本草莓种子繁殖栽培技术。江苏省农业科学院研究员赵密珍讲解了草莓优质高效生产栽培技术。中国园艺学会草莓分会副理事长、正高级经济师李怀宝带来了《利用生物多样性种植草莓》的演讲。江苏省农业科学院，研究员、中国园艺学会草莓分会副秘书长蔡伟建针对草莓的病害防治进行了演讲，提出了切实可行的建议。云南省农业科学院园艺作物研究所研究员陶磅为大家介绍了草莓的优新品种及脱毒苗木繁育技术。
长丰草莓推介会上，长丰县人民政府任县委常委、县政府副县长方捷在致辞中介绍道全县草莓种植面积达21万亩，构建覆盖一二三产的全产业链服务体系，长丰草莓实现品牌价值、产值“双百亿”。长丰县农业农村局局长庞良旭进行推介。中国优质农产品开发服务协会书记张平宣读了长丰草莓品牌价值为102.2亿元并颁发证书。为了记录长丰草莓发展足迹，长丰县农业农村局与长丰县草莓协会共同编纂的《长丰草莓志》在现场进行了揭彩赠阅仪式。
建德市人民政府副市长方华介绍道建德共有1.2万莓农，在全国27个省市种植7万余亩“草莓飞地”。在数字化方面，迭代升级了“数智草莓”，搭建起“1+6+N管理服务架构”，实现草莓全流程监督和全生命周期服务，上市草莓合格率达99%以上。
建德市杨村桥镇党委书记苏晓明表示目前正在不断夯实“源头”种植基础，提升发展支撑力;加强平台体系建设，提升产品创新力并不断拓宽终端销售渠道，提升品牌影响力。
名家讲堂，高瞻远瞩
本届草莓大会为大家带来了数十位来自于草莓各个领域的大咖为大家讲解我国草莓产业的现状及发展趋势。从种苗、栽培、农化服务、营销、品牌等多方位为大家带来一场视听盛宴。
北京市农林科学院林业果树研究所研究员，中国国家草莓资源圃和北京市林果所草莓课题组主持人，兼任中国园艺学会草莓分会理事长、国际园艺学会草莓工作组主席张运涛发表了题为“中国草莓发展情况及趋势分析”的演讲。
“2020年全国草莓面积268万亩，产量500万吨，全球占比超过1/3，居世界首位。近十年，我国草莓产业规模高速发展，四季草莓产业规模迅速扩大，西部地区草莓产业快速发展。”张运涛表示，“同时我国草莓产业存在缺乏综合性状优良的国产草莓品种，苗木质量不稳定，生产轻简化、智能化水平低的问题。”
盐城市草莓产业发展促进会会长陈诚介绍道“盐都区有近20年的草莓种植历史草莓种植国模现有1.3万亩，年产值6亿元左右，为盐城之最。草莓产业已经成为农业增效、农民增收新的增长极。为了进一步扩大草莓产业的富民效应。未来当地县委县政府及相关部门将以结构调整为抓手，推动草莓产业规模扩张;以科技创新为支撑，加快草莓产业提档升级;以融合发展为方向，放大草莓产业富民效应。
长丰县草莓协会会长夏世祥表示，“长丰县草莓常年种植面积21万亩，多年稳居全国草莓种植面积第一县位次。年均总产量35万吨，产品畅销全国各地及中国港澳台地区，出口日本、韩国、菲律宾等国家。每年平均为全国人民供应半斤以上绿色、优质的长丰草莓。目前，长丰县草莓全产业链基本形成，产业惠及了销售、运输、加工、储藏、旅游、服务等六大链条群体。草莓产业是长丰县乡村振兴的富民产业，在本届草莓大会上中国优质农产品开发服务评估长丰草莓品牌价值达到102.2亿元。”
农本咨询合伙人程定军以“新业态下草莓品牌战略规划与创新思考”为题进行了演讲。程定军认为，“农业强，品牌必须强。区域公用品牌是中国农业品牌化的重要模式。其中区域公用品牌是‘航母’，产品品牌是舰载‘战斗机’，企业品牌是战斗机的‘驾驶员’。
邹城市政府副市长刘君妮介绍到“邹城市中心店镇草莓种植面积达1.5万余亩，温室大棚3600余座，草莓品种包括香野、章姬、红颜、白色恋人、黑珍珠、妙香7号、桃熏等20多个品种，年产量6万余吨，产值8亿元，中心店镇现有福美来、宜禾、龙山、大元等7处大规模草莓种植基地，每年接待慕名游客30余万。”
“草莓产业成为邹城现代发展中的一个新的奇迹。自2012年邹城市中心店镇荣获“中国绿色生态草莓之乡”以来，邹城市委市政府与相关管理部门积极发挥草莓产业的作用。”
青岛佳垦农业服务有限公司董事长鲍雯青介绍了草莓种植的“佳垦”模式。“佳垦”模式是集草莓的脱毒种苗、标准种植、农贸农服、收购加工为一体的草莓全产业链服务公司。2013-2023佳垦累计服务农户数1万+、基地大客户数200+、高架育苗客户500+、技术培训会5000场+。平均每亩增收1-2万元。
“iFresh亚果会是致力于让产销对接更精准的水果会展服务商，是农业领域首个“超级会展成就超级产业”理念的倡导者和实践者。”iFresh亚果会创始人蔡剑菲表示，“自2012年成立以来，已经举办了百余场的产销对接活动，同时积累了农业会展的策划组织运营经验。举办了多个品种的单一会展。草莓大会自去年举办起来，赢得了草莓人的喜爱。今年草莓大会无论是展会规模还是参展人数都远超去年。”
“2022年起，iFresh亚果会将升级为产销对接线上线下一体化的会展平台。通过“平台+生态链”模式，努力提高水果产业效率，打造亚果会2.0。亚果会2.0在线上线下一体化、水果全品类全产业链、深度服务客户三个方面升级。社群、平台、会展+产业综合商业服务三轴联动中国水果产销资源库。”蔡剑菲补充道。
上海闵联园艺有限公司董事长余进分别从产业兴、农民富、乡村美三个方面介绍了上海假日岛农庄。“农庄自2008年成立就开始引进种植草莓，现农庄拥有草莓种植面积约100亩，主要种植品种有红颜、章姬、粉玉等。地栽草莓年产值约3-5万元/亩，单层架式草莓和双层架式草莓年产值约8-12万元/亩。同时一体化合理改造民居为五星式农家体验屋，由居民出让住宅从而增加收入同时提供本地农民农业技术培训及工作机会。农庄位于上海市崇明区港西镇北双村内，北双村位于崇明岛的中部，已经成为区委区政府的‘后花园’，本岛人口集聚区的贴心‘小棉袄’。”
会泽县农业农村局局长饶彦章介绍了中国最大的夏季草莓生产基地——云南会泽。“截止到2022年底，会泽县种植面积达8.1万亩，产值14亿元，每亩产值可达1.8万元左右。夏季草莓种植面积目前已占全国夏季草莓的80%。全县从事草莓种植初加工的企业(大户)近800余户。每亩平均产量达2吨，全县8.1万亩草莓每年可产鲜果12万吨左右。目前正规划建设西南地区最大的夏季草莓交易市场和冷链物流园区，引进草莓鲜果、冻果经销商进驻交易中心。”
浙江德菲洛智能机械制造有限公司营销总监何斌峰、山东普朗特农业技术有限公司董事长崔刚分别就如何实现草莓采后品质标准化的问题进行了演讲。
何斌峰认为草莓品质标准化主要体现在原料标准化、分选标准化、包装标准化。“原料标准化具有降低损耗、方便作业、品质易查的特点。分选标准化可以确定分级指标、减少包装工人以及糖度和重量双指标定价。包装标准化具有包装简单高效，便于自动化，便于运输、降低运输成本，降低辅料库存风险的优势。”
崔刚表示草莓标准化是系统工程。有效闭环链接是标准化的重要标志。需要打通产业链闭环，采取订单农业模式，与莓农建立利益链接，实现从种苗、到种植服务、再到鲜果回收，实现统一包装分选、统一品牌输出、优质优价稳定。
《零售圈》特聘高级顾问唐功满进行了题为“后疫情时代，如何摆脱价格竞争，让商超青睐高附加值的草莓?”的演讲。“买手对商品的了解程度，直接决定了所采购商品的市场竞争力。买手应具备的基本商品知识包括商品的季节性，产地、产量以及价格，口感及适宜人群，保鲜知识，标准损耗，运输方式，保存时限等等。要摆脱价格竞争，就要了解商超渠道，了解渠道的客户群对您提供的产品需求、要求、认知、了解。”
浙江开浦科技有限公司总经理陈化佐对草莓及农产品数字化品控服务体系畸形了解析。“中高端消费群体的水果消费趋势是吃少、吃好。商品化流通的高端草莓需要具备惊艳的外观和口感。只要颗颗精品，市场给得起溢价。通过水果产后光学分选装备能解决草莓商品化处理。同时数字化解决方案可以助力草莓种植技术优化。”
中国中化熊猫指南联合创始人、中国绿色食品有限公司副总裁马祎的演讲主题为“发现草莓的品质密码”。“我国是全球第一大草莓生产国，也是消费大国。2022年全国草莓面积260万亩，产量500万吨。尽管如此，国内主栽的草莓品种依然以国外品种为主，但是随着消费升级，国产草莓品种越来越丰富，浅色系草莓慢慢从幕后走向台前。”
随后，iFresh亚果会品牌部项目总监刘祥林、深圳市百果种业有限公司副总经理廖原、丹东丹盛草莓港集团有限公司总经理姜仁刚、万和七彩科技有限公司高级农艺师刘万波、捷翔(嘉兴)供应链有限公司创始人&CEO王根祖、江西绿萌科技控股有限公司华北区总监刘边以“新形势下草莓产业的创新发展模式”为题进行了圆桌对话，本次圆桌讨论由青岛佳垦农业服务有限公司董事长鲍雯青主持。
产销对接，握手成交
“百亿果蔬逆向采购会——草莓专场产销对接会”是供产销双方洽谈的环节。盒马生鲜、长沙绿叶水果、佳农集团、清美集团、百果园、本来生活网、胖东来等百余家渠道参与了本次产销对接会。据不完全统计现场预计初步成交达到亿元。
谁占据着草莓领域的制高点？
2023年度受市场欢迎草莓区域公用品牌总共有65家参与评比，经过近两个月的网友投票选举与专家的评审，结果最终公布。在本届草莓大会的现场进行颁奖典礼。中国园艺学会草莓分会副理事长姜卓俊、中国园艺学会草莓分会副理事长赵密珍分别为获奖的区域品牌颁奖。2023年度受市场欢迎草莓区域公用品牌代表着广大消费者心中最好的草莓。同时也是经受住了专家们苛刻的评判标准，为消费者提供了便利的选择。
品牌是识别企业的一个标志，企业品牌就是企业形象的代表。在本届草莓大会上，组委会还评选出了2023年度受市场欢迎草莓企业品牌。云南省农业科学院园艺作物研究所研究员陶磅、中国园艺学会草莓分会副理事长张广华、中国园艺学会草莓分会副理事长李怀宝分别为获奖企业颁奖。获奖企业代表着中国草莓企业的最高水平，带领着相关从业者朝着“草莓强国”的目标迈进。
就在昨天，参与“邵莓园”杯2023全国优质草莓大比拼的展商络绎不绝。经过专家团的评比，结果最终产生。并在本届草莓大会上举行颁奖典礼。“邵莓园”杯2023全国优质草莓大比拼从从参展草莓的内在优质、风味与外在果形、颜色、整齐度等方面进行打分。获得此项奖项的草莓代表着其是消费者最推崇的草莓种类。
尾声
本届草莓大会大放异彩，成果斐然。历时两天的2023中国草莓品牌大会暨中国草莓展落下帷幕。尽管本届展会结束了，亚果会还将与众多草莓人携手同行，继续为建设农业强国，振兴乡村产业发展贡献力量，朝着“草莓强国”迈进。
敬请期待下一届中国草莓品牌大会，我们希望与诸位的再一次见面，再次与八方来客共聚一堂，对接洽谈，共谋产业发展。敬请期待下一届中国草莓品牌大会!
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